Беременность – это физиологическое состояние, которое сопровождается физическими и эмоциональными изменениями, происходящими в женском организме. Подобные преобразования охватывают все системы, органы, но состоят в пределах физиологических границ, присущих исключительно этому положению.
Особенности
В этот период прослеживается явная взаимосвязь между правильным питанием и здоровым состоянием матери и плода. Женщина должна учитывать энергетическую и пищевую ценность рациона, количественное и качественное соотношение компонентов диеты.
Здоровой мамочке легче составлять ежедневное меню. Если беременность сопровождается патологическими процессами необходимо руководствоваться дополнительными предписаниями. Это поможет обеспечить полноценное развитие будущего малыша и успешное вынашивание плода.
Диета для беременных при гестационном диабете
Гестационный диабет – это состояние, свойственное исключительно беременным женщинам. Заболевание развивается из-за низкой эффективности инсулина, что провоцирует подъём уровня сахара.
Если у пациентки установлен гестационный диабет, ей назначается диетическое питание, принципы которого указаны ниже:
Общее уменьшение употребления жиров и «вредных» углеводов. Питание должно быть дробным. Если у женщины наблюдается повышенная прибавка в весе, рекомендовано следить за калорийностью продуктов (25 Ккал на 1 кг веса).
Будущая мама может чувствовать острую необходимость в солёной пище. Это объясняется возросшей потребностью организма в микроэлементах. Кроме того, употребление заветного лакомства способствует выработке серотонина.
Продукты, которые надлежит исключить:
- Сахар в любом виде.
- Конфитюры, джемы, варенья, мёд.
- Хлеб, изготовленный на основе белой муки, пряники, конфеты, пирожные(более подробно о сортах хлеба и их пользе, можно найти тут).
- Мороженое.
- Газированные напитки.
- Все продукты, содержащие сахарозаменители.
Ограниченное употребление
- Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы.
- Жиры животного происхождения.
-
Продукты, рекомендованные к употреблению
- Хлебные изделия, выпеченные из муки грубого помола.
- Все виды овощей и корнеплодов.
- Бобовые.
- Пшенная, гречневая, овсяная, перловая крупа.
- Постные сорта птицы, рыбы, мяса.
- Яйца.
- Растительные жиры.
- Обезжиренные молочные продукты.
- Сухофрукты, на их основе есть витаминные смеси..
- Фрукты, за исключением бананов, винограда.
Бессолевая диета
Подобное питание назначается в том случае, если будущая мама страдает от появления отёков. Соблюдение простых норм поможет стабилизировать артериальное давление, соблюсти здоровый баланс во всём организме.
Будущая мама может чувствовать острую необходимость в солёной пище. Это объясняется возросшей потребностью организма в микроэлементах. Кроме того, употребление заветного лакомства способствует выработке серотонина.
Правила бессолевой диеты:
- Полностью исключается соль и солесодержащие приправы.
- Нельзя употреблять все виды соусов: соевый, майонез, кетчуп.
- Полуфабрикаты, консервированные продукты находятся под запретом.
Показания к бессолевой диете для беременных
- Недостаточность функции почек.
- Заболевания сердца, сосудов.
- Воспалительные процессы.
- Такой рацион поможет избежать развития гестоза, диета снижает риск отслойки плаценты.
Такой рацион поможет избежать развития гестоза, диета снижает риск отслойки плаценты.
Продукты, которые нельзя есть беременным
Рацион будущей мамы всегда должен находиться под строгим контролем, даже когда она абсолютно здорова. Вся пища, перерабатываемая и усваиваемая в желудочно-кишечном тракте, попадает в кровь, которая транспортирует питательные вещества к плоду. Ниже представлены продукты, которые нельзя есть беременным.
Острые приправы
Провоцируют возникновение отёков, изжоги, отрыжки.
Грибы
- Продукт содержит избыток трудноусвояемой клетчатки, что негативно влияет на стабильность пищеварения.
- Грибы – условные аллергены, что может поднять аллергическую готовность малыша.
- Случайно купленные грибы могут оказаться ядовитыми. Спасти плод после такого отравления не удаётся.
Шиповник
- Может вызывать тонус матки, провоцировать развитие кровотечений.
- Большие дозы витамина С, которым богат шиповник, способствуют расстройству желудка, негативно сказываются на развитии соединительной ткани зародыша.
Консервы и пресервы
Уксус и консерванты блокируют синтез некоторых белков, вызывают структурные изменения в тканях, что негативно сказывается на формировании эмбриона.
При употреблении такой пищи есть вероятность заражения ботулизмом.
Соусы
Готовые соусы содержат усилители вкуса, консерванты, загустители. В большом количестве эти вещества вызывают нарушения в работе печени, почек, сосудов, приводят к фитоплацентарной недостаточности, дефициту питательных веществ плода.
Фастфуд
Качество приготовления подобной пищи всегда вызывает сомнение. Тут могут содержаться бактерии, вирусы, кишечная палочка.
Газировки и соки во время беременности
- Газированная вода провоцирует появление вздутия живота. Женщина может испытывать блуждающие колющие боли. Некоторые исследования указывают на то, что углекислый газ напитка может преодолевать плацентарный барьер и проникать в кишечник плода, вызывая метеоризм.
- Газировка содержит лимонную кислоту, которая в соединении с углекислым газом вымывает кальций. В результате может развиться чрезмерная ломкость костей.
- Красители и усилители вкуса вредны для развития эмбриона.
- Хлориды задерживают жидкость в организме, отчего возникают отёки.
- Злоупотребление газированными напитками ведёт к образованию избыточного веса, что обусловлено высоким содержанием сахаров.
Маргарин
Продукт содержит транс-жиры, что способствует уменьшению проходимости артерий и провоцирует развитие заболеваний сердца и сосудов у матери и плода.
Субпродукты
Печень, почки, легкое сложно перевариваются в период беременности. В это время пищеварительная система особенно чувствительна, поэтому велик риск развития метеоризма, аллергий, отравлений.
Шоколад
В чрезмерных количествах продукт может вызвать аллергические реакции.
Высокая калорийность способствует прибавке веса.
Из кондитерского изделия легко усваивается глюкоза, что считается фактором риска для развития диабета.
Малыш, находясь в материнской утробе, начинает пить околоплодные воды и способен различать их вкус. Его пищеварительная система уже работает, но первые выделения происходят только после появления на свет.
Кофе, чай
- Кофеин возбуждает ЦНС, провоцирует возникновение бессонницы.
- Некоторые компоненты усиливают секрецию соляной кислоты, что вызывает тошноту и изжогу, нарушения пищеварения.
- Кофе провоцирует увеличение давления, повышает тонус сосудов, в том числе матки, что может привести к самопроизвольному аборту.
- Кофеин внедряется сквозь плацентарный барьер в кровь эмбриона, вызывая рост давления и учащение сердцебиения.
- При употреблении напитка ухудшается плацентарное кровообращение, что может привести к гипоксии.
Мягкие сыры
Продукт может содержать возбудителей листериоза, так как готовится на основе непастеризованного молока.
Под запретом «Рокфор», «Фета», «Бри», «Камамбер», козий, адыгейский сыр.
Суши
Низкокачественный продукт может быть заражён солитером. Если паразит попадает в организм женщины плод не получает питательных веществ. Существует угроза преждевременных родов.
Какие продукты при беременности можно, но с ограничениями
Соль
Ограничение соли ведёт к ускорению обмена веществ.
Полностью исключать продукт из пищи нельзя, так как он является источником натрия.
В некоторых случаях женщине может быть назначена бессолевая диета.
Полуготовое мясо при беременности
Полусырое мясо можно употреблять в пищу только в том случае, если есть уверенность в его высоком качестве.
Съев недоваренную пищу, можно заразиться токсоплазмозом, сальмонеллезом.
Сахар, сладости, выпечка
Умеренное употребление этих продуктов поможет сохранить нормальную прибавку в весе.
Избыток сладкого ведёт к рождению крупного малыша, вес которого превышает 4 кг.
Добавки, которые используются при замешивании теста, негативно влияют на пищеварительные органы матери и ребёнка.
Квас
Рекомендовано пить домашний напиток, который богат полезными бактериями, аминокислотами, витаминами группы В.
Содержание алкогольных веществ в напитке ничтожно мало, однако, не стоит слишком увлекаться его употреблением, так как возможно возникновение вздутия живота.
Принято считать, что малыш радуется в утробе матери, если она съедает что-нибудь вкусненькое. У него учащается сердцебиение, он начинает сучить ножками и ручками от удовольствия.
Алкоголь и беременность это табу!
Алкоголь во время беременности, особенно в I триместре, провоцируют развитие аномалий у эмбриона.
В исключительных случаях медики разрешают пригубить хорошее вино.
Рыба и морепродукты
Польза подобной пищи неоценима, однако, она содержит и вредные вещества, в том числе ртуть и фосфор. Если они будут накапливаться в организме, это может навредить плоду.
Морепродукты вызывают аллергию.
Сырое молоко
Некоторые исследования позволили установить, что парное молоко вызывает патологии развития плода.
Сырое молоко лучше подвергнуть дополнительной тепловой обработке.
Сыры Рекомендовано употребление твёрдых сортов.
Мёд
Продукт пчеловодства содержат биологически активные компоненты, поэтому беременной следует съедать не более чайной ложечки мёда в день.
Он может быть включён в рацион, если женщина не страдает аллергией.
Экзотические фрукты
Все фрукты (бананы, манго, ананасы, персики) можно употреблять в умеренном количестве, при условии, что женщина не страдает аллергией.
Бобовые
При чрезмерном употреблении блюд, приготовленных на основе бобовых культур, возникает повышенное газообразование.
Рекомендации врачей
Медицинские предписания сводятся к следующим принципам:
В первом триместре не требуется повышения калорийности рациона, исключением становится ранний токсикоз.
Пища должна становиться более питательной в I, II триместрах, когда плод начинает активно расти и набирать вес. Потребность в пище увеличивается, если мамочка вынашивает двойню.
Начиная с 32 недели срока калорийность необходимо сокращать, снижая количество «легких углеводов», а не белков.
Пищу лучше есть 6 р. в день, маленькими порциями.
При угрозе невынашивания в рацион вводится магний и витамины группы В.
Если женщина испытает дефицит массы тела, калорийность её питания должна быть самой высокой. Беременные с чрезмерной массой тела получают возможность похудеть во время ожидания малыша благодаря правильному питанию.
Летом необходимо следить, чтобы женщина выпивала достаточное количество воды.
Потребность беременной женщины в питательных элементах зависит от множества факторов: срока, особенностей вынашивания плода, конституции будущей мамы, сезона, физических нагрузок. Рациональное питание всегда формируется с учётом этих параметров под руководством лечащего врача.