Da li ste znali: evo u čemu je razlika između crnih i belih maslina

10 namirnica koje izazivaju nadutost i gasove: evo koju hranu treba izbegavati ako vas muči nadimanje stomaka

10 namirnica koje izazivaju nadutost i gasove: evo koju hranu treba izbegavati ako vas muči nadimanje stomaka

Čak i ako spadate u onu grupu ljudi koja se hrani vrlo zdravo, izvesno povrće, kao što je vlaknasti paslulj i mahunarke, mogu da izazovu nadutost, ističu stručnjaci. Osim namirnica koje su izdvojili kao uzročnike nadutosti stomaka, eksperti takođe savetuju da jedete manje obroke, ali češće. Takođe, preporuka je da duže žvaćete svaki zalogaj i tako ćete sprečiti svaku iritaciju u stomaku, piše Stvar ukusa. Ukoliko želite da zadržite ravan stomak i izbegnete nadutost, treba da ograničite konzumiranje ovih namirnica: 1. Povrće kao što je brokoli, karfiol, kupus Brokoli, karfiol i kupus mogu da izazovu probleme sa nadutošću jer neki ljudi malo teže vare ovo povrće. 2. Mahunarke, pasulj i korenasto povrće Iako zdravi i česo obeležje zdrave ishrane i dijete, namirnice kao što su pasulj, mahunarke i korenasto povrće mogu da izazovu nadutost stomaka. Takođe, sočivo sadrži fitinsku kiselinu koja može…

Jabuke ili jagode – otkriveno koje voće ima manje pesticida: saveti za kupovinu hrane bez hemikalija

Jabuke ili jagode – otkriveno koje voće ima manje pesticida: saveti za kupovinu hrane bez hemikalija

Pune tezge i rafovi ranog povrća donose sa sobom opasnost ukoliko se ne pripreme dobro za ishranu – na domaćem tržištu jagode i zelena salata nose najveći rizik da u sebi sadrže ostatke pesticida. Ono što svako želi jeste hrana bez hemikalija. Da li voće i povrće koje jedemo u sebi ima više ostataka pesticida od onoga što je dozvoljeno pitanje je koje se provlači godinama, a vrste voća u kojima bi se pesticidi najlakše mogli naći su jagode, breskve i jabuke, dok je kod povrća najrizičnija zelena salata. Prof. dr Milan Stević sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, potvrđuje da jagoda sasvim sigurno spada u najrizičnije vrste. – Kod jagode je vrlo kratak agrotehnički rok od cvetanja do berbe, a ona je naročito u fazi zrelosti izložena patogenima i štetočinama, kao i truleži. Vi morate da ih tretirate pred berbu – objašnjava Stević. On dodaje da je jagoda svakako voće koje se često tretira, zbog toga…

Kako da pravilno odmrznete hranu: evo šta se dešava ako je ostavite na sobnoj temperaturi

Kako da pravilno odmrznete hranu: evo šta se dešava ako je ostavite na sobnoj temperaturi

Odmrzavanje hrane na sobnoj temperaturi nije nije ni dobro ni korisno. Površina hrane rastopiće se mnogo pre nego što se otopi unutrašnjost, pa će se na površini brzo razviti nepoželjne bakterije. Brži i sigurniji način odmrzavanja je stavljanje zamrznute hrane u kesicu (npr. meso, riba i sl.) koju zatim treba potopiti u hladnu vodu. Svakih 30 minuta treba vodu zameniti svežom i hladnom, sve dok se hrana ne odmrzne. Tako neće doći do neravnomernog površinskog otapanja, kao što je to slučaj na sobnoj temperaturi. Ali ako vam se ne žuri, najlakše i jednako dobro je hranu iz zamrzivača izvaditi dan pre upotrebe i staviti je u frižider da se polako odmrzava. Većinu zamrznute hrane moguće je kuvati odmah nakon vađenja iz zamrzivača, bez prethodnog odmrzavanja. Podgrevanje, tj. kuvanje će trajati barem dvostruko duže nego kad je hrana odmrznuta, a podgrevanje, tj. priprema zamrznute hrane mora se odvijati polako ‒ najbolje na laganoj vatri ili u rerni.

Humus je najzdraviji namaz na svetu: Sadrži kalcijum i magnezijum, čuva srce i liniju!

Ovo voće smanjuje stres i umiruje nervni sistem: saznajte koja voćka aktivira hormon zadovoljstva

Ovo voće smanjuje stres i umiruje nervni sistem: saznajte koja voćka aktivira hormon zadovoljstva

Osim što su prijatnog ukusa, banane poseduju mnogobrojna lekovita svojstva i imaju moć da ublažavaju simptome mnogih bolesti. To je voće koje smanjuje stres. Obiluju hranljivim materijama, vitaminima A, B6 i C, a sadrže i minerale fosfor, mangan, magnezijum, kalijum i folnu kiselinu. Zbog veće količine vitamina B, povoljno deluju na nervni sistem. Ublažavaju stanje depresije i deluju opuštajuće, jer proteini tokom varenja dovode do stvaranja serotonina, hormona zadovoljstva. Koru mnogi koriste za smirivanje kože nakon uboda ili iritacije. Sušene banane su takođe izuzetno korisne jer ubrzavaju metabolizam, proizvodnju hemoglobina, povećavaju snagu mišića i uklanjaju opstipaciju. Tokom sušenja jedino gube tečnost i manje količine vitamina A i C, ali su zato druge materije još koncentrovanije nego u svežim bananama. Zabavite se voćnim testom: šta omiljeno voće govori o vama Voće simbolizuje želju, plodnost, izobilje i radost življenja. Ljubitelji voća su hedonisti koji svakim zalogajem osećaju lepotu života i zato su veseli, vitalni i energični… Sve ove prednosti se mogu…

Šta sve leči ljubičasta hrana: 6 ljubičastih namirnica protiv kancera i teških oboljenja

Šta sve leči ljubičasta hrana: 6 ljubičastih namirnica protiv kancera i teških oboljenja

Ljubičasta hrana je jako zdrava. Voće i povrće tamnoplavih i ljubičastih nijansi izuzetno je zdravo. Brojna su istraživanja potvrdila: što je hrana tamnija i zagasitija, to sadrži više antioksidansa. Dok se ljubičasta smatra kraljevskom bojom, plava simbolizuje poverenje. A kad je reč o hrani, te boje simbol su za izvrsno zdravlje. Namirnice dubokih i zagasitih ljubičastih i plavih nijansi nisu samo atraktivne za oko, one su i prava riznica nutrijenata i snažnih antioksidansa, poput resveratrola i antocijanina, od kojeg i potječe njihova intenzivna boja. Namirnice poput patlidžana, crvenog kupusa, šljiva, smokava, grožđa, borovnica i cvekle smanjuju upalne procese i oksidativni stres u organizmu, a to znači da neutrališu štetno delovanje slobodnih radikala. A danas znamo da su upravo upalni procesi glavni okidači za nastanak najtežih oboljenja, poput raka. Te su namirnice zaštitnici zdravlja kardiovaskularnog i sistema za varenje, a pridonose i mladolikom izgledu i vitalnosti organizma. One štite i od demencije te čuvaju zdravlje kože i jetre. Učestalom konzumacijom tamnog voća i povrća smanjićete rizik od hipertenzije, povišenog…

Zdrava hrana ne mora da bude skupa

Zdrava hrana ne mora da bude skupa

”Super hrana”, ”zdrava hrana”, ”biološko”, ’’dijetetsko’’, ”organsko”, ”ekološko”, ”bez trans masti” i sl. su nazivi namirnica koje sve češće nalazimo u supermarketima, o kojima čitamo po medijima i koji obećavaju zdravlje, bolje ishranu i bolju liniju. Međutim, sve je lepo dok ne vidimo njihovu cenu i zapitamo se da li je moguće da zdrava hrana bude toliko skupa. Ako stvarno želite da se hranite zdravo imamo odličnu vest za vas. Zdrava ishrana ne mora da se sastoji od skupih namirnica pod nazivima koji su odjednom u modi. Evo kako da se hranite zdravo po sasvim normalnoj ceni. Voditi računa o zdravlju znači i brinuti o pravilnoj (zdravoj) ishrani. Sve je više članaka i tekstova na ovu temu i puno je novih naziva za različite tipove ishrane koji postaju popularni. Sasvim je prirodno da se odmah zatim ti proizvodi…