Vitamin E
Vitamin E ili tokoferoli su antisterilitetni vitamini jer su neophodni za očuvanje ploda u trudnoći. Sem toga od značaja su za funkcionisanje centralnog nervnog sistema i poprečno-prugastih mišića a sprečavaju i nepoželjne oksidacione procese u organizmu. Hemijska struktura Poznato je osam tokoferola (svi su alkoholi) sa aktivnošću vitamina E dok je najvažniji alfa-tokoferol koji čini 90% tokoferola u životinjskim tkivima i pokazuje značajnu biološku aktivnost. Alfa-tokoferol je zelenkasto žuto ulje koje je nerastvorljivo u vodi, a rastvra se u alkoholu i biljnim uljima. Izvori Tokoferoli su veoma rasprostranjeni u prirodi a nalaze se u biljnim uljima (kukuruznom, suncokretovom i maslinovom ulju), ulju klica žitarica, u povrću, mesu, orasima, lešnicima, avokadu, bademu, kikirikuju, mahunastom povrću. Uloga Smatra se da je uloga vitamina E uglavnom u vezi sa nezasićenim masnim kiselinama, obezbeđujući zaštitnu ulogu da bi se onemogućila oksidacija nezasićenih…
Vitamin B11
Folna kiselina – vitamin B11 zajedno sa cijanokobalaminom (vitamin B12) spada u antianemične vitamine. Oba vitamina imaju zaštitnu ulogu u organizmu jer sprečavaju pojavu nekih vrsta anemije. Vitamin B11 – Hemijska struktura Folna kiselina je po hemijskoj strukturi pteroilmonoglutaminska kiselina. Još se naziva folacin i vitamin B 11. U organizmu se folna kiselina javlja u redukovanom obliku, 5,6,7,8-tetrahidrofolna kiselina, odnosno kao koenzim F, čija je uloga da reverzibilno vezuje i otpušta jedan ugljenikov atom što je potrebno za sintezu DNK. Folati učestvuju u sintezi timina iz uracila i u razgradnji histidina u glutaminsku kiselinu. Učestvuju i u procesima pretvaranja serina u glicin i u sintezi metionina iz homocisteina. Razaraju je svetlost (UV), toplota (kuvanje i konzervisanje toplotom) i kiseli rastvori. Neki oblici su nestabilni na vazduhu. U vodi u kojoj se kuvala namirnica ostaje deo aktivnog vitamina B11….
Vitamini za bolju cirkulaciju: TOP 5 vrsta koje poboljšavaju protok krvi
Krv prolazi kroz cirkulatorni sistem koji se sastoji od arterija, kapilara i vena. Cirkulacija je veoma važna komponenta zdravlja. Aktivno pumpanje srca pomaže u transportu krvi koja isporučuje kiseonik i hranljive materije svim tkivima i organima unutar tela. Protok krvi takođe pomaže i u transportu otpada iz telesnih tkiva i organa kao što su bubrezi i pluća. Vitamini donose pravilnu cirkulaciju. Da bi se krv kroz krvne sudove transportovala efikasno i bez bilo kakvih prepreka, organizam zahteva pravilnu ishranu koja uključuje određene vitamine. Vitamini za bolju cirkulaciju Vitamini kao esencijalni nutrijenti važni su za kvalitetan krvni protok, a među njima po samom vrhu važnosti su pet različitih vrsta, čiji se povećani unos kroz ishranu odražava na bolju cirkulaciju. Vitamin B Vitamin B, koji se naziva još i niacin, podstiče zdravu cirkulaciju krvi. Studije pokazuju da je nedostatak vitamina…
Večita dilema: Koliko su korisni vitamini u vidu suplemenata
Poređenje podataka i istraživanja sprovedenih između 2012. i 2017. godine pokazuje da multivitamini, vitamin C, vitamin D i kalcijum imaju mali do nikakav uticaj na celokupno zdravlje onih koji te suplemente konzumiraju, piše Biznis insajder. Takođe nema pokazatelja da smanjuju opasnost od kardiovaskularnih bolesti, srčanog udara, moždanog udara ili drugih zdravstvenih boljki. Studija je objavljena u naučnom časopisu Journal of the American College of Cardiology, a na čelu istraživanja nalazi se doktor Dejvid Dženkins. Bili smo neverovatno iznenađeni tako malim brojem pozitivnih dejstava. Naše istraživanje pokazuje da konzumacija suplemenata ne škodi ljudima, ali i da im ne pomaže, kaže Dženkins. Folna kiselina ili vitamin B9 povezuje se sa smanjenjem kardiovaskularnih bolesti dok se vitamin B3 ili nijacin čak dovode u vezu s povećanjem zdravstvenih problema i preuranjene smrti. Reč je po pokazatelju da antioksidansi takođe nisu dobri u preterano velikim količinama….
Vitamini: da ili ne?
Ah ti vitamini! Ne znam za vas, ali ja sam odrastala u domaćinstvu koje je bilo prijateljski nastrojeno prema vitaminima. Moja majka je, uz puno ljubavi, ređala pravu malu vojsku pilula vitamina pored naših čaša sa sokom od pomorandže pre polaska u školu: krečasti beli krugovi bili su vitamin C; čudni mali mehurići sadržavali su vitamine E, A i D, a neudobno velike, flekaste tablete su bili multivitamini. I da odam mojoj mami priznanje, uvek sam bila dobrog zdravlja. Ali, da li je to samo slučajnost – da li vitamini odn.njihovi suplementi povoljno uiču na zdravlje? Tara Parker-Poup u blogu o zdravlju u Njujork Tajmsu sumira nekoliko nedavno sprovedenih medicinskih studija koje sugerišu da suplementi vitamina ne pružaju nikakve koristi u smislu sprečavanja bolesti srca ili raka. Da zlo bude veće, napominje ona, neke studije sugerišu da bi…
7 stvari koje niste znali o vitaminima koje uzimate
Većina nas je uzimala vitamine u tabletama u nekom trenutku svog života. Čak ih dajemo i našoj deci da im oplemenimo ishranu, predupredimo probleme sa zdravljem i pobedimo obične bolesti. Ali, koliko u stvari znamo o vitaminima i sadržaju vitaminskih suplemenata koje kupujemo bez ikakvih ograničenja u apotekama ili prodavnicama? Novi dokumentarni film koji traje 90 minuta pod nazivom Vitamania a prikazivan je na SBS u nedelju 12 augusta u 20:30 istražuje istinu o vitaminima. Voditelj je naučnik doktor Derik Miler a emisija otkriva nekoliko aspekata istine o vitaminima i industriji vitamina kojih verovatno niste svesni. 1. Oko milijardu ljudi na svetu redovno pije vitaminske pilule Prema novinarki i autorki dokumentarnog filma, Ketrin Prajs koja je posvetila pet godina istraživanju o vitaminima, vitaminska industrija u Americi je vredna 40 milijardi dolara a 100 milijardi vredi svetska industrija. Procenjuje…