Mudro uživajte u hrani tokom praznika

Sezona praznika se približava, a to je obično vreme kada volimo da se opustimo i zajedno sa dragim ljudima okupimo oko bogate trpeze. Budući da nam je tada teško da ostanemo umereni, ubrzo osetimo posledice prekomernog uživanja u hrani. No, umesto uobičajenog kajanja predlažemo da ove godine probate nešto sasvim drugačije. Dajemo vam rešenje uz pomoć koga možete na pametan način pripremiti ukusne zimske recepte, a da pri tom ne ispašta vaša linija. Predlažemo da probate naše recepte sa niskokalorijskim ili zaslađivačima bez kalorija. Stručnjaci se slažu da zaslađivači mogu pomoći ljudima da smanje unos kalorija, ali i da su oni najkorisniji kad se koriste u kontekstu aktivnog, zdravog načina života koji uključuje uravnoteženu ishranu i redovnu telesnu aktivnost. Hrana tokom praznika ne mora da vam uništi liniju!

Hrana tokom praznika – predlog 1: Novogodišnji voćni keks

Ovi fini, hrskavi i slatki  keksići će biti kako ukras na vašoj trpezi, tako i sjajan poklon. Možete ih zapakovati u celofan, uvezati mašnicom po želji i darivati kao slatki novogodišnji poklon kolegama ili prijateljima. Ovom slatkom iznenađenju niko neće odoleti. Priprema je veoma jednostavna i brza, a ako ste maštoviti možete voće iz recepta zameniti i nečim po svojoj želji.

Sastojci:

  • 60 grama smrznutih višanja
  • 70 grama voćnog džema ili pekmeza sa zaslađivačem
  • 1 kašičica tečnog zaslađivača
  • 50 grama putera na sobnoj temperaturi
  • 80 grama krem sira sa 0% mlečne masti
  • 20 ml mleka sa malim procentom masnoće
  • 140 grama ovsenih pahuljica

Priprema:

  1. Višnje iseckajte na sitno, pomešajte sa džemom i ostavite sa strane.
  2. U drugoj posudi mutite puter da postane penast pa dodajte krem sir, mleko, zaslađivač i polovinu ovsenih pahuljica.
  3. U smesu dodajte džem sa višnjama i sve lepo pomešajte.
  4. Po površini testa pospite preostale ovsene pahuljice, razvaljajte testo na 4-5 centimetara pa zavijte u foliju i ostavite u frižideru sat i po.
  5. Izvadite iz frižidera, secite na trake ili druge oblike širine 1 centimetar i slažite u pleh.
  6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta do svetle braon boje pazeći da ne izgore.

Hrana tokom praznika – predlog 2: Najlepša topla čokolada bez šećera

Ako vam kažemo da ovaj recept za toplu čokoladu ima svega 119 kalorija više vas ništa neće sprečiti da se tokom praznika ušuškate pored jelke i gledate svoje omiljene filmove uz šolju omiljenog zimskog napitka. Mere u receptu su za jednu osobu, a vi samo povećajte količine u skladu sa brojem osoba za koje pripremate toplu čokoladu.

Sastojci:

  • 2dl mleka sa manjim procentom masnoće
  • 1 kašičica kakaa
  • 1-2 kašičice zaslađivača (po ukusu)
  • prstohvat cimeta

Priprema:

  1. Zagrejte mleko vodeći računa da ne zagori.
  2. Umešajte kakao, zaslađivač i cimet, sačekajte da baci jedan ključ i odmah poslužite.

Hrana tokom praznika – predlog 3: Zimske štanglice

Kombinacija suvog voća i orašastih plodova je veoma zdrava, a kombinacije zavise samo od vašeg ukusa ili onoga što se u tom trenutku nađe u kuhinji. Ovaj recept za štanglice predstavlja odličan izvor energije u hladnim danima.

Sastojci:

  • 180 grama ovsenih pahuljica
  • 65 grama oraha (seckanih)
  • 85 grama seckanog suvog voća
  • 1 kašičica meda
  • 2 grama niskokalorijskog zaslađivača
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • prstohvat soli

Priprema:

  1. Zagrejte rernu na 160 C i na pleh stavite papir za pečenje.
  2. Sve sastojke sipajte u istu posudu i dobro izmešajte da se povežu.
  3. Smesu zatim uspite u pleh i poravnajte špatulom.
  4. Pecite u rerni 10-ak minuta, odnoso dok dobije zlatnu braon boju.
  5. Pustite da se ohladi, a zatim nožem za kolače isecite na 10 jednakih štanglica.

 

Komentari
Нема коментара

Nazad na Katalog