Zdrava ishrana tokom sezone prehlade i gripa

Kako vreme postaje hladnije i više vremena provodimo u zatvorenom prostoru, ljudi se češće prehlade ili zarade viruse. Sezona prehlade i gripa može početi već u oktobru a da se završi tek u aprilu. I dok nema načina da lečite običnu prehladu ili grip, zdrava ishrana u sezoni prehlade i gripa može da vam pomogne da izbegnete razboljevanje.

Unošenjem raznovrsnih namirnica obezbeđujete vitamine, minerale i makronutrijente neophodne da vaš organizam može da izgradi odbrambeni sistem i da lakše odbije prehladu ili grip. Istraživači su ispitivali šablone u ishrani i pojedinačne sastojke hrane da utvrde šta može najbolje da nas zaštiti od bolesti tokom sezone.

Hrana koja može da pojača imuni sistem

Istraživači su pronašli pozitivne povezanosti između imunoloških funkcija i sastojaka ishrane. Ako se vi ili vaša deca naizgled lančano razboljevate jedno za drugim, pokušajte da uvrstite neke od ovih vrsta namirnica u vaše obroke ili užine. Zdrava ishrana u sezoni prehlade može da se bazira na sledećim namirnicama:

Beli luk može da pojača vaš imunološki sistem, poveća otpornost na upale i stres1. Beli luk sadrži selen, antioksidans koji vas oslobađa od slobodnih radikala u organizmu. Nedostatak selena, što nije čest slučaj, može da učini ljude podložnijima bolestima.2

Sirevi i drugi mlečni proizvodi sadrže konjugovanu linolnu kiselinu, prirodni sastojak mlečne masti, koja pojačava odgovor odbrambenog sistema, primarno su pokazale studije na životinjama3.

Jogurt i ostali proizvodi od mleka sa kulturama bakterija sadrže probiotike, blagotvorne bakterije koje su u istraživanjima4 na ljudima pokazale da poseduju osobine koje potencijalno pojačavaju imuno sistem. Potražite natpis žive bakterije na ambalaži, što će podrazumevati da su dodati probiotici.

Takođe, probajte mleko koje je označeno kao obogaćeno vitaminom D. Ranija istraživanja pokazuju da smanjeni nivo vitamina D može da bude povezan sa sezonskim povećanjem prehlada i gripa i češću pojavu respiratornih infekcija5.

Vitamin C, koji se nalazi u citrusnom voću i sokovima, takođe može da potpomogne imunološki sistem 6.

Cink, koji se nalazi u mesu, piletini, kikirikiju i puteru od kikirikija, igra važnu ulogu u pravilnom funkcionisanju odbrambenog sistema u organizmu7.

Namirnice koje leče

Koren svežeg đumbira može da vam pomogne kada osećate mučninu i kada povraćate8. Napravite čaj od đumbira tako što ćete narendati 30 grama đumbira u pola litra vode. Poklopite i ostavite da krčka 10 minuta. Dodajte med i limun po želji.

Pileća supa, koja je poznata po blagotvornom učinku kada ste prehlađeni, najverovatnije ove pozitivne efekte ima zato što sadrži neke od gore pobrojanih namirnica i njima pripadajućih vitamina, minerala i antioksidanata. Predivan ukus i prijatna toplota ne može da vam škodi.

Kako oterati bacile

Najbitnija stvar koju možete da učinite da se sačuvate od razboljevanja je da redovno perete ruke. Najčešći način na koji ljudi dobiju prehladu je trljanje nosa ili očiju, stoga se preporučuje često pranje ruku.

Vaše ruke dolaze u dodir sa bacilima drugih ljudi ili sa kontaminiranih površina i pranje ruku sprečava da se inficirate tim bacilima. Za najbolje rezultate9, pranje ruku izvodite toplom vodom, sa sapunom u trajanju od nekoliko minuta.

Dobre navike koje bi trebalo da usvojite u svrhu očuvanja zdravlja su: ne koristiti čašu ili šolju za nekom drugom osobom, pa ni pribor za jelo. Redovno čistite predmete koji se često dodiruju kao što su kvake na vratima, prekidači za svetlo i telefonski uređaji sapunom i vlažnom krpom, ili sredstvom za dezinfekciju.

Pojačajte odbrambeni sistem

Čak i kada su vam ruke čiste, da bi ostali zdravi, osim što ćete se kloniti bacila morate uraditi još nešto. Zdrav organizam se lakše bori protiv infekcija. Da bi ostali zdravi i ojačali imunološki sistem treba da:

  • se redovoljno i dovoljno odmarate
  • unosite uravnoteženu hranu
  • redovno vežbate
  • umanjite stres
  • izbegavate nezdrave navike poput pušenja i preterane konzumacije alkohola

Neka istraživanja su pokazala da umerena fizička aktivnost proizvodi pozitivan efekat na imunološki sistem. Ovo znači da ćete vremenom biti manje podložni prehladama i infekcijama gornjih disajnih puteva9.

Izlečenje

Za većinu ljudi razboljevanje je deo života.  Da bi vam čim pre bilo bolje ako se prehladite ili dobijete grip, nudimo vam sledeće savete:

  • Unosite puno tečnosti i mirujte
  • Koristite ovlaživač vazduha da bi membrane mukusa (sluzi) održavali vlažnima
  • Uvedite namirnice koje pojačavaju imunitet u vašu ishranu dok traje sezona gripa i prehlade

 

Kada ste bolesni, ostanite kod kuće da ne bi zarazili druge osobe. Ako ipak morate da izlazite a morate da kinete ili kašljete, koristite maramicu, rukav ili pregib lakta za kijanje ili kašalj. Nemojte koristiti dlan ili šaku, jer možete da proširite virus dodirujući druge ili dodirujući predmete koji će drugi da koriste.

Ove informacije nisu zamena za savet lekara ili vašu ličnu procenu. Ako vam je zaista loše, vaši simptomi se pogoršavaju ili traju predugo, uvek je dobro posetiti lekara.

Reference:

1Tingg U. Selenium: its role as antioxidant in human health. Environ Health Prev Med. 2008 Mar;13(2):102-108.

2U.S. Department of Health and Human Services. National Institutes of Health Website. Washington D.C. Selenium. http://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/ Accessed March 25, 2015.

3O’Shea M, Bassaganva-Riera J, Mohede IC. Immunomodulatory properties of conjugated linoleic acid. Am J Clin Nutr. 2004 Jun;79(6 Suppl): 1199S-1206S.

4Tolo R, Suarez A, Clemente MG, et al. Intestinal microbiota in health and disease: Role of bifidobacteria in gut homeostasis. World J Gastroenterol. 2014; 20(41): 15163-15176.

5Watkins RR, Lemonovich TL, Salata RA. An update on the association of vitamin D deficiency with common infectious diseases. Can J Physio Pharmacol. 2015 Jan 26:1-6.

6Sorice A, Guerriero E, Capone F, et al. Ascorbic acid: its role in immune system and chronic inflammation diseases. Min Rev Med Chem. 2014 May:14(5):444-52.

7Shankar AH, Prsda AS. Zinc and immune function: the biological basis of altered resistance to infection. Am J Clin Nutr. 1998:68(suppl):447-63S.

8Palatty PL, Haniadka R, Valder B, Arora R, Baliga MS. Ginger in the prevention of nausea and vomiting: a review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013:53(7):659-69.

9Allan GM, Arroll B. Prevention and treatment of the common cold: making sense of the evidence. CMAJ. 2014 Feb 18;186(3): 190-199.

 

 

Prevod – PickTaste.com tim

Komentari
Нема коментара

Nazad na Katalog