Baba ganoush

Ocena:

Oceni:

Sosevi i namazi

Sastojci

1 plavi patlidžan
¼ šolje tahini paste
2 kašike susama
¼ šolje limunovog soka
2 čehne bijelog luka sitno sjeckanog
1 ½ kašike maslinovog ulja
so, biber

Korak 1 Patlidžan izbušite viljuškom pa ga stavite da se peće u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 do 40 minuta.
Korak 2 Izvadite ga iz rerne i ogulite kožu.
Korak 3 Ostavite da se malo ohladi pa pomiješajte sa tahini pastom, susamom, bijelim lukom i sameljite u blenderu.
Korak 4 Posolite i pobiberite pa prebacite u posudu.
Korak 5 Pospite maslinovo ulje i malo ga umiješajte pa ostavite u frižideru par sati prije serviranja.

Opis
O ovom receptu

http://recepti.odados.com/prilozi/1981-baba-ganoush-2

Ovaj tradicionalni namaz od patlidžana se može naći u Jordanu, Libanu, Palestinu, Izraelu i Siriji, ali i dijelovima Turske. Savršen da u njega umočite somun.

Opis

O ovom receptu

Recenzije i komentari

Нема коментара

Baba ganoush

Одустани од одговора