Paprike punjene slatkim krompirom

Korak 1 U tiganj na šporetu sipati 1dl ulja te dodati sitno seckanu glavicu crvenog luka, pa dinstati 5 minuta. Dodati sitno seckanu slaninu, dinstati još 5 minuta. Dodati narendani slatki krompir i dinstati oko 20 minuta. Kada je krompir omekšao, dodati ostale sastojke, sve sitno naseckane: 1 šaka lista peršuna, 1 šaka lista bosiljka, ½ ljute papričice, so, biber, 4 čena belog luka, 50g Feta sira. Mešati 2 minuta i skinuti sa šporeta da se prohladi. Paprikama iseći vrhove, očistiti od semena, a tako očistiti i isečene vrhove (jer ćemo njima zatvoriti paprike posle punjenja) Dobijenom smesom puniti paprike, začepiti poklopcima te ređati u nauljenu tepsiju. Peći 30 minuta na 200 °C prekrivene alu-folijom Skinuti foliju, pa peći jos 10 minuta bez folije na 200C. U međuvremenu u 4 dcl pavlake dodati krem sir i 1 šaku seckanog peršuna. Kada je pečenje gotovo preliti ga sa smesom pavlake i ostaviti 3 minuta u rerni. Služiti dok je toplo.