Pink humus

Vreme za pripremu: 25 Min

Ocena:

Oceni:

Sosevi i namazi

Sastojci

1 činija – veća šolja 300 ml leblebija
3 parčeta veličine kriški srednje - veće jabuke cvekle - organske
Hladno ceđeno ulje /suncokret ili susam
1 supena kašika Sirovog lešnika - samlevenog
Himalajska so – po ukusu – primer u pripremi
1 kafena kašika mirođije sušene
1/4 kafene kašike (samo na vrh kašike) kurkume

Korak 1 Leblebiju potopiti preko noći i kuvati oko sat vremena u proključaloj vodi na umereno jakoj vatri uz eventualno povremeno dodavanje vode – dodati par kapi hl.cedjenog ulja i prstohvat himalajske soli Ukoliko kupujete u konzervi preporučujem Bio leblebiju – ima u svakom bolje snabdevenoj zdravoj hrani.
Korak 2 kada je leblebija skuvana i proceđena u nju dodati 3 supene kašike hladno ceđenog ulja po izboru ( susamovo ili hladno cedjeno suncokretovo) i himalajske soli po ukusu ( 3 do 4 prstohvata)
Korak 3 staviti u procesor za miksanje ili stapnim mikserom izmiksati uz dodatak malo vode po potrebi kako bi se samlelo
Korak 4 dodati cveklu, 1 supenu kašika sirovog mlevenog lešnika, 1/4 kašičice kurkume i pratohvat sušene mirodjije
Korak 5 Sve izmiksati uz dodatak još jedne kafene kašike hladno ceđenog ulja i malo vode po potrebi radi lakšeg miksanja
Korak 6 Dosoliti po ukusu
Korak 7 Namaz gotov

Opis
Varijacije

Link: http://www.veganluk.com/2017/03/19/pink-humus/

Ja ga konzumiram kao dodatak rižotu ili varivima koje pravim, a najčešće i najbrže kao namaz na ovseni beskvasni hleb uz dodatak rukole iseckane na trakice sa tankim kolutovima praziluka i tostiranog – pečenog susama. + još preko namaza na hlebu dodati par kapi hladno ceđenog ulja i organski aceto balsamiko.

Prijatno vam bilo

Varijacije

Recenzije i komentari

Нема коментара

Pink humus

Одустани од одговора