Topli senviči od tost hleba

Korak 1 Na radnoj površini oklagijom istanjimo 16 kom tost hleb i kalupom promera 10cm vadimo valjčiće koje ostavljamo sa strane. Potom kalupom promera 6cm vadimo krugove iz 8 kom tost sir i njih ostavljamo sa strane U posudu za mešanje stavimo: 200gr mlevenog mesa posolimo Pobiberimo stavimo 1čk mlevene paprike i 5 čena sitno seckanog belog luka Mešanjem smesu ujednačimo i u tiganju na šporetu pečemo male pljeskavice promera 6cm koje smo napravili pomoću kalupa. (Veštiji kuvari mogu to uraditi i bez kalupa, nije da baš mora biti svaka u milimetar ista) U međuvremenu u manjoj posudi izmešamo 2sk vode sa 1sk brašna. Stavimo jedan kolut tost hleba, na njega pečenu pljeskavicu, pospemo sa malo peršuna te preko stavimo kolut tost sira. Krajeve tost hleba namažemo mešavinom brašna i vode koja nam služi kao lepak, stavimo preko drugi kolut tost hleba i prstima polako spojimo krajeve dva tost hleba. Istu radnju ponovimo još sedam puta, U šerpu na šporetu sipamo 1lit ulja, sačekamo da se dobro ugreje i formirane pljeskavice pečemo najviše 2min u vrelom ulju. Odlažemo ih na papirni ubrus kako bi se iscedio višak ulja. Za prilog: U maju šerpicu na šporetu sipamo: 1dcl neutralne pavlake 1dcl mleka i iseckane komade ostatka tost sira Sve to na blagoj vatri kuvamo otprilike 5-6 min. da se sastojci sjedine i masa zgusne. Na oval stavimo listove zelene salate, u centar stavimo posudu za preliv a okolo poređamo tople sendviče. Sipamo preliv u posudu i uživamo u lepim ukusima.

Topli senviči od tost hleba

Одустани од одговора