Debata: Da li bi vegani trebalo da jedu med?

Izabrali smo neke popularne debate u veganskom svetu i razrešili ih. Ovaj put, pitamo da li bi vegani trebalo da jedu med

vegani

Da li bi vegani trebali da jedu med?

 

DA – vegani bi trebali da jedu med:

Pravljenje zbrke oko meda je jedna od onih stvari koje veganstvo predstavljaju u lošem svetlu. Koliko puta ste pokušali da objasnite svoju vegansku ishranu nekome i da vas slušaju poprilično strpljivo dok ne upotrebite frazu „… čak i med“ – i tog tenutka ih vidite kako eksplodiraju od frustracije? Zvuči kao nepotreban korak gomile cepidlaka.

Med je prirodna hrana koju su ljudi oduvek jeli. Pojavljuje se prirodno u divljini i može se sakupljati bez pričinjavanja štete pčelama ili životnoj sredini.

Med je jedna od prvih stvari koju vidite na polici u prodavnicama zdrave hrane, i sa dobrim razlogom. Sirovi med je alkalna hrana koja sadrži prirodne vitamine, enzime, moćne antioksidante i druge važne hranljive materije. Ima antivirusne, antibakterijske i antigljivične osobine. Poboljšava digestivno zdravlje, moćan je antioksidant, jača imunološki sistem i odličan je lek za rane na koži i sve vrste infekcija. Da bi to mogli da tvrdimo, koristimo iskustvo ljudi koji su koristili mnoge osobine prirodnog meda hiljadama godina.

I za razliku od šećera, to nije samo zaslađivač. Ako tražite način da dobijete malo slasti u vašoj ishrani, sigurno će imati više smisla da koristite prirodnu hranu koja je puna dodatnih hranljivih materija nego što je to dodavanje praznih kalorija u obliku obrađenog, rafinisanog šećera. Med je zdrava hrana, a mnogo je američkih veganskih kuvara, uključujući knjige recepata sirove hrane, koji radije koriste med nego rafinisani šećer.

Pčele su ugrožene zbog bolesti i nestanka njihovih prirodnih staništa. Dobro je da ljudi postupaju kao staratelji i da se brinu o njima. Obezbeđujući im sigurne domove i pouzdani priliv hrane, možemo obnoviti populaciju. Med je poštena naknada za to i ako im se ne sviđa, oni uvek mogu odleteti i osnovati novu košnicu negde drugde.

Vegani poštuju život svih životinja, i naravno, pčele su životinje – niko ne pokušava da tvrdi da se insekti ne računaju, ali baš kao i ljudi koji spašavaju piliće i jedu njihova jaja, nema razloga zašto vegani ne mogu čuvati pčele i brinuti o njima sa poštovanjem.

 

NE – vegani ne bi trebali da jedu med::

Ideja da nekako možeš dobiti med bez nanošenja štete pčelama je mit. Ako kupujete med, ne možete se pretvarati da to potiče od divljih košnica ili da ga pčele prave samo za vas.

Pčele prave med da sačuvaju hranu od koje košnica mora preživeti tokom zime, kada nema cveća. Ako jedemo med, uzimamo im hranu. Kada uzmemo taj med, ili košnica umre ili morate veštački da hranite pčele šećerom, kako bi ih održali u životu. U mnogim proizvodnjama meda industrijskih razmera, košnice se obično spaljuju nakon što se med se sakupi, jer je to jeftinije od hranjenja. Jedina druga alternativa je dodavanje novih praznih ramova sa saćem u košnicu i time ih činiti sve većim i većim, zbog čega pčele misle da imaju puno usta za hranjenje i nastavljaju da rade dok ne padnu kako bi proizvele više meda nego što im treba, tako da mi imamo koristi od njih. One će bukvalno raditi do smrti ako moraju.

Postoji razlog zašto pčelari moraju da nose zaštitnu odeću – pčele će napasti ako osete da su njihovi životni resursi napadnuti, a za pčelu, ubod žaoke u nekoga ili nešto znači izvesnu smrt. Spremne su da žrtvuju svoje živote kako bi zaštitile zajednicu.

Čak i uz iscrpljujuće pažljivo rukovanje i korišćenje dima za umirenje pčela i njihovo uspavljivanje, otvaranje košnica da bi se izvadili ramove sa saćem gotovo neizbežno dovodi do povrede ili ubijanja pčela. Kraljica pčela je rutinski zatvorena u malom području košnice, kako bi je sprečili da se kreće i da polaže jaja u saće puno meda.

Jedan online komentar na ovu temu je rekao: „Veganstvo je zbog životinja, a ne insekata“. To je pogrešno rezonovanje iz mnogo razloga. Svi mi podvlačimo liniju negde, ali pčele su visoko razvijena inteligentna stvorenja s kompleksnim zajednicama.

Istina je da su pčele ugrožene, ali jesti med nije način da se spasu – upravo suprotno. Nisu sve pčele medonosne pčele i moramo zaštititi njihova prirodna staništa i osigurati da biljke kojima se hrane ostanu u njihovoj sredini.

 

Prevod – PickTaste.com tim

vegani
Komentari
Нема коментара

Nazad na Katalog